Gevulde kipfilet met serranoham en Cheddar

Gevulde kipfilet met serranoham en Cheddar kaas is een simpel en tegelijk superlekker gerecht om met Pasen te serveren. Je gasten zullen versteld staan van de overheerlijke combinatie van serranoham en cheddar kaas. Je hoeft niet de hele dag in de keuken te staan. Dit gerecht staat in 45 minuten op tafel. Deze versie heb ik voor twee personen gemaakt maar gelang het aantal gasten, kun je de hoeveelheid aanpassen.

Serranoham en Cheddar

Deze 2 ingrediënten bepalen de smaak van dit recept. De serranoham geeft een beetje zout en een krokante smaak. De Cheddar geeft een romige en smaakvolle touch aan deze gevulde kipfilet. Ik ben dol op serranoham, ook als koud hapje. De Cheddar kaas ziet er misschien niet echt smakelijk uit, maar de smaak is onvoorstelbaar lekker. Deze kaas geeft zoveel smaak aan je Gerecht, echt een aanrader om vaker te gebruiken in je gerechten. Het is niet voor niks dat McDonalds deze kaas gebruikt en iedereen is er dol op.

Tips:

· Je kunt varieren met kaas en ham

· De zoete puntpaprika kun je vervangen door wortels

Inspiratie voor een smaakvolle Paasbrunch:

Ingrediënten voor 2 personen: Gevulde kipfilet met serranoham en Cheddar kaas

Aan de slag: Gevulde kipfilet met serranoham

Snijdt de kipfilet in de lengte door maar op zo’n manier dat die niet helemaal doormidden is. Op die manier kun je het mooi openklappen. Kruidt met zout en peper voordat je de kipfilet gaat vullen.

Beleg de binnenzijde van de kipfilet daarna in zijn geheel met cheddar kaas. Daarna op 1 zijde de knoflook. Klap de kipfilet vervolgens dicht en kruidt de buitenzijde met zout en peper.

Vervolgens ga je de dichtgeklapte kipfilet bekleden met plakken serranoham.

Verhit een braadpan met een paar scheuten olijfolie en een paar klontjes boter en schroei de kipfilet rondom dicht. Bak daarna af op matig vuur, in 25 tot 30 minuten, afhankelijk hoe dik je kipfilet is. Draai regelmatig.

De cheddar kaas smelt en zal wat tussen de kipfilet uitlopen. Dit kan geen kwaad, het zorgt zelfs voor een heerlijke smaak aan je bakvet. Als je kipfilet nog een tiental minuutjes moet, voeg je de reepjes zoete puntpaprika toe. Ontdoe deze van tevoren van zaad en zaadlijsten.

Als final touch garneer je de gevulde kipfilet met wat blaadjes verse tijm. Serveer daarna direct. Smakelijk eten en een vrolijk Pasen.

Maak jij vaak gevulde kipfilet? Welke ingrediënten zijn jouw favoriet? Ik ben benieuwd!