Vijgen ijs maken zonder ijsmachine

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine

Het seizoen van vijgen is in volle gang. Ik heb een vijgenboom in mijn tuin en die hangt vol met overheerlijke vijgen. Dit boompje heb ik van mijn vader gekregen en dat is heel speciaal voor mij. Omdat er zoveel vijgen aanhingen hebben ons best gedaan om ze weg te geven aan mijn schoonouders, moeder en collega’s. Toch blijven ze komen, en vijgen zijn net als aardebeien, die kun je niet lang bewaren. Dus het idee kwam om lekker vijgen ijs te maken. En dat is gelukt! Dat is heel makkelijk om te doen en is onvoorstelbaar lekker! Smaakt naar meer, zegt mijn man.

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine is een superhandig recept. Zelfs als je niet van koken houdt en geen expert in de keuken bent, kun je dit lekkere ijs zelf maken.

Eigenlijk kan iedereen dit recept maken. Vandaag wil ik dit lekkere recept van ijs met je delen.

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine
Vijgen ijs maken zonder ijsmachine

Heb je deze zomer recepten al geprobeerd?

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

verse vijgen
verse vijgen

Ingrediënten vijgen ijs maken:

Ingrediënten vijgen ijs maken:

1 blik gecondenseerde melk

3 verse vijgen

500 ml slagroom

*Een bakje van 1000 ml (bv: een oud plastic bakje van ijs)

*Garde

Zo maak je het:

In een schaal meng je de gecondenseerde melk en de slagroom met een garde. Dit moet je roeren tot een lobbig mengsel. Dus niet te dik maar ook niet te vloeibaar. Vervolgens stamp je de vijgen en voeg toe aan het mengsel.

Even roeren en giet het mengsel daarna in plastic bakje en bewaar in de diepvries. Dit heerlijke vijgen ijs heeft minimaal 5 uur nodig om op te stijven in de diepvries.

In een schaal meng je de gecondenseerde melk en de slagroom
In een schaal meng je de gecondenseerde melk en de slagroom
 Stamp je de vijgen
Stamp je de vijgen
Vervolgens stamp je de vijgen en voeg toe aan het mengsel
Vervolgens stamp je de vijgen en voeg toe aan het mengsel
Even roeren en giet het mengsel daarna in plastic bakje en bewaar in de diepvries
Even roeren en giet het mengsel daarna in plastic bakje en bewaar in de diepvries

Na 5 uren kun je het ijs serveren wanneer je wil. Echt zo lekker met vers fruit, met crêpes, met slagroom, enz. Echt een aanrader om te proberen. Enjoy!

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine

Vijgen ijs maken zonder ijsmachine is een superhandig recept. Zelfs als je niet van koken houdt kun je dit lekkere ijs zelf maken.
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 5 uur 10 minuten
Gang Dessert
Keuken Mediterraan, Portugese keuken recepten

Equipment

  • 1 bakje van 1000 ml (bv: een oud plastic bakje van ijs)
  • Garde

Ingrediënten
  

  • 1 blik blik gecondenseerde melk
  • 3 verse vijgen
  • 500 ml slagroom

Instructies
 

  • In een schaal meng je de gecondenseerde melk en de slagroom met een garde. Dit moet je roeren tot een lobbig mengsel. Dus niet te dik maar ook niet te vloeibaar. 
  • Vervolgens stamp je de vijgen en voeg toe aan het mengsel.
  • Even roeren en giet het mengsel daarna in plastic bakje en bewaar in de diepvries. Dit heerlijke vijgen ijs heeft minimaal 5 uur nodig om op te stijven in de diepvries.
  • Na 5 uren kun je het ijs serveren wanneer je wil. 

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Vijgen ijs maken zonder ijsmachine
Trefwoord ijs, ijs maken zonder ijsmachine, Vijgen ijs maken zonder ijsmachine, zomer, zomer recept

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

4 reacties