Passie dessert met passievrucht

|
Passie dessert met passievrucht

Passie dessert met passievrucht is een heerlijk fris toetje. Dit dessert is niet te zoet, is niet te zuur, het is gewoon perfect! Mijn passie voor desserts is heel groot. Met een paar ingrediënten kun je zo’n lekker nagerecht maken. Ongelooflijk wat een verrassende smaak je kunt creëren met bepaalde combinaties. Vandaag is zo’n een recept. Denk aan een dessert passievrucht mascarpone en vanillesuiker. Helemaal lekker vind je niet? Naast die combinatie heb je de frisse zoetzure smaak van de passievrucht saus.

Recept Tips

Het passie dessert kun je ook serveren met frambozen i.p.v. passievrucht. Wil je nog meer structuur in je dessert? Dan kun je gekruimelde koekjes erbij doen. Heerlijk!

Passie dessert met passievrucht
Passie dessert met passievrucht
Passie dessert met passievrucht

Passievruchten

Passievruchten zijn op zijn lekkerste als ze rijp zijn. Als de schil begint te rimpelen is dit fruit op zijn best. Je kunt passievrucht in de koelkast bewaren of een paar dagen op een koele plaats. Let op: de schil kun je niet eten. Wist je dat passievrucht uit Zuid-Amerika (Suriname) komt.

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

Ingrediënten voor 6 porties: Passie dessert met passievrucht

Ingrediënten
  • 250 gr. Mascarpone
  • 250 gr. kwark
  • 200 ml slagroom
  • 6 zakjes vanillesuiker
  • 3 eetl. citroensap
  • 5 verse passievruchten
  • 4 eetl. poedersuiker

Zo maak je het: Passie dessert met passievrucht

Om te beginnen snijd je met een mes de passievrucht doormidden. Met een koffielepel haal je de binnen vrucht van de passievrucht eruit en vervolgens in een schaaltje mengen met poedersuiker. Goed roeren. Zet apart.

In andere schaal meng je de Mascarpone, kwark, citroensap en 4 pakjes vanillesuiker tot een egaal mengsel.

Nu ga je de slagroom kloppen met 2 zakjes vanillesuiker tot het stevig is.

Met een spatel ga je de slagroom voorzichtig mengen met het Mascarpone mengsel.

Verdeel het mengsel over 6 dessertschaaltjes. Met een lepeltje leg je op elk schaaltje de saus van passievrucht er bovenop.

Bewaar minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je het serveert. Lekker!!!

Passie dessert met passievrucht

Passie dessert met passievrucht is een heerlijk fris toetje. Dit dessert is niet te zoet, is niet te zuur, het is gewoon perfect! Mijn passie voor desserts is heel groot. Met een paar ingrediënten kun je zo’n lekker nagerecht maken. Ongelooflijk wat een verrassende smaak je kunt creëren met bepaalde combinaties. 
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Gang Dessert
Porties 6

Equipment

  • Spatel
  • 6 Glazen dessert schaaltjes

Ingrediënten
  

  • 250 gr. Mascarpone
  • 250 gr. kwark
  • 200 ml slagroom
  • 6 zakjes vanillesuiker
  • 3 eetl. citroensap
  • 5 verse passievruchten
  • 4 eetl. poedersuiker

Instructies
 

  • Om te beginnen snijd je met een mes de passievrucht doormidden. Met een koffielepel haal je de binnen vrucht van de passievrucht eruit en vervolgens in een schaaltje mengen met poedersuiker. Goed roeren. Zet apart.
  • In andere schaal meng je de Mascarpone, kwark, citroensap en 4 pakjes vanillesuiker tot een egaal mengsel.
  • Nu ga je de slagroom kloppen met 2 zakjes vanillesuiker tot het stevig is.
  • Met een spatel ga je de slagroom voorzichtig mengen met het Mascarpone mengsel.
  • Verdeel het mengsel over 6 dessertschaaltjes. Met een lepeltje leg je op elk schaaltje de saus van passievrucht er bovenop.
  • Bewaar minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je het serveert. Lekker!!!

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Passie dessert met passievrucht
Trefwoord dessert

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

6 reacties

    1. Hello good morning, oh I didn’t know that in Canada there are no fresh passion fruit in the supermarket. What a shame. I’ve never eaten it out of a can or jar. Are they also good? Thank you for your reaction and have a good Saturday.