Bananen nagerecht of traktatie is een makkelijk en superlekker dessert. Dit nagerecht is lekker met een bol vanille of chocolade ijs en als finishing touch een toefje slagroom. Dit recept is handig omdat je het niet alleen snel klaar kunt maken, maar ook omdat banaan fruit is, dat bijna iedereen lust. Ook de gevriesdroogde bananen brengen extra smaak aan dit recept. Deze gedroogde stukjes (van DROOGFRUIT) zijn van 100 % puur banaan. Een aanrader voor elk dessert, yoghurt, ontbijt en snack om erbij te doen.

Wil je dit bananen nagerecht als traktatie serveren dan kun je de bananen versieren met een suiker oogje. Met oogje als decoratie, lijken deze bananen op visjes. Heel grappig en ook heel lekker voor de kinderen.

Tip 1: wil je deze bananen traktatie maken, dan is het niet alleen leuk om de suiker oogjes te decoreren, maar ook met chocolade streepjes.

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

Ingrediënten: voor 2 personen

1 eetl. amandelschijfjes

2 bananen

1 eetl. boter

1 eetl. rietsuiker en 1 koffielepeltje kaneelpoeder (gemixt in een schaaltje)

Gevriesdroogde bananen (100 % puur van DroogFruit.nl)

6 suiker oogjes (voor traktatie)

*steelpan

Zo maak je het:

Begin met elke banaan in 3 plakjes in de lengte te snijden.

Nu in een steelpan smelt je de boter op hoog vuur.

Als de boter helemaal gesmolten is, leg je 1 per 1, een plakje banaan op de bodem. Nu het vuur iets naar beneden. Als je inductie hebt, is dat stand 7. Bak de plakken bananen aan beide kanten.

Zijn de plakken bananen mooi van kleur, bestrooi de bananen met suiker. Bak de plakjes banaan aan beide kanten.

Bak de plakken bananen aan beide kanten.

Nu de amandelen schijfjes voor een 1 minuut bakken.

Decoreer elk banaan plakje met een suiker oogje.

Afdrukken