Passie dessert met passievrucht
Passie dessert met passievrucht is een heerlijk fris toetje. Dit dessert is niet te zoet, is niet te zuur, het is gewoon perfect! Mijn passie voor desserts is heel groot. Met een paar ingrediënten kun je zo’n lekker nagerecht maken. Ongelooflijk wat een verrassende smaak je kunt creëren met bepaalde combinaties.
Benodigheden
- Spatel
- 6 Glazen dessert schaaltjes
Ingrediënten
- 250 gr. Mascarpone
- 250 gr. kwark
- 200 ml slagroom
- 6 zakjes vanillesuiker
- 3 eetl. citroensap
- 5 verse passievruchten
- 4 eetl. poedersuiker
Instructies
- Om te beginnen snijd je met een mes de passievrucht doormidden. Met een koffielepel haal je de binnen vrucht van de passievrucht eruit en vervolgens in een schaaltje mengen met poedersuiker. Goed roeren. Zet apart.
- In andere schaal meng je de Mascarpone, kwark, citroensap en 4 pakjes vanillesuiker tot een egaal mengsel.
- Nu ga je de slagroom kloppen met 2 zakjes vanillesuiker tot het stevig is.
- Met een spatel ga je de slagroom voorzichtig mengen met het Mascarpone mengsel.
- Verdeel het mengsel over 6 dessertschaaltjes. Met een lepeltje leg je op elk schaaltje de saus van passievrucht er bovenop.
- Bewaar minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je het serveert. Lekker!!!