Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten

|
Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten

Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten is mijn eenvoudige en tegelijk voedzame menu voor vandaag. Nauwelijks voorbereiding nodig en klaar in 15 minuten. Een visgerecht voor alle seizoenen. Ook een super recept om doordeweeks te maken. Omdat het snel te bereiden is en superlekker! Wat willen we nog meer ☻

Recept Tip

Als je van kaas houdt, kun je wat geraspte kaas over de pangasiusfilet strooien als die op je bord ligt. De rijst met tuinerwten kun je iets pittiger maken met een paar druppels tabasco of een klein scheutje chilisaus. Eet smakelijk!

Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten
Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten

Als je dol bent op vis, dan is ons gerecht een must-try! Zoals deze:

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

Ingrediënten: Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten voor 2 personen

  • 350 gr pangasiusfilet
  • 400 gr  diepvries tuinerwten
  • 2 kopjes basmati rijst
  • 1 teen knoflook
  • 1 blokje kippenbouillon
  • Olijfolie of bakboter
  • Peper
  • Grof zout

Ingrediënten:

Zo maak je het:

Haal de pangasiusfilet een ½ uur voor bereiding uit de koelkast en kruidt met peper en zout.

Schil alvast 1 teen knoflook en hak in kleine stukjes.

Verhit een ruime pan water en doe daar 1 blokje kippenbouillon in. Als het water kookt voeg je 2 kopjes basmati rijst toe en laat 10 minuten koken op laag vuur. 

In een andere pan verhit je een paar flinke scheuten olijfolie of een klont bakboter.

Bak de pangasiusfilet in 10 minuten op matig vuur.

Na 5 minuten een keer omdraaien en de stukjes knoflook toevoegen.

De diepgevroren tuinerwten haal je op moment van bereiden uit de vriezer. Dus niet van tevoren ontdooien!

Als de rijst 5 minuten kookt voeg je de tuinerwten toe. Zet het vuur even hoog totdat het water weer kookt. Dan weer 5 minuten op laag vuur koken. Giet daarna het water af en laat goed uitlekken.

Serveer direct.

Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten

Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten

Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten is mijn eenvoudige en tegelijk voedzame menu voor vandaag. Klaar in 15 minuten.
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Dagschotels, Hoofdgerecht
Keuken Portugese keuken recepten
Porties 2

Equipment

  • Pannen

Ingrediënten
  

  • 300 gr pangasiusfilet
  • 400 gr diepvries tuinerwten
  • 2 kopjes basmati rijst
  • 1 teen knoflook
  • 1 blokje kippenbouillon
  • Olijfolie of bakboter
  • Peper & Grof zout

Instructies
 

  • Haal de pangasiusfilet een ½ uur voor bereiding uit de koelkast en kruidt met peper en zout. 
  • Schil alvast 1 teen knoflook en hak in kleine stukjes.
  • Verhit een ruime pan water en doe daar 1 blokje kippenbouillon in. Als het water kookt voeg je 2 kopjes basmati rijst toe en laat 10 minuten koken op laag vuur. 
  • In een andere pan verhit je een paar flinke scheuten olijfolie of een klont bakboter.
  • Bak de pangasiusfilet in 10 minuten op matig vuur.
  • Na 5 minuten een keer omdraaien en de stukjes knoflook toevoegen.
  • De diepgevroren tuinerwten haal je op moment van bereiden uit de vriezer. Dus niet van tevoren ontdooien!
  • Als de rijst 5 minuten kookt voeg je de tuinerwten toe. Zet het vuur even hoog totdat het water weer kookt. Dan weer 5 minuten op laag vuur koken. Giet daarna het water af en laat goed uitlekken.
  • Serveer direct.

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten
Pangasiusfilet met rijst en tuinerwten
 
 
Trefwoord vis

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie