Lasagne maken samen met vrienden

Lasagne maken samen met vrienden en tegelijk herinneringen ophalen van vroeger. Terwijl René de lasagne bereidt, vet Piet de ovenschaal in. Ik verzorg de drankjes. Dan komen de sterke verhalen over vroeger los. Lasagne is een relatief eenvoudig maar erg smakelijk gerecht om te maken. Deze keer was het gerecht eigenlijk ondergeschikt maar meer een reden voor een gezellige middag samenzijn.

Rene, Camiel en Piet

Lasagne is een gerecht dat geschikt is om in alle seizoenen te eten. In de Winter kun je het maken met extra kaas, in de Lente kun je het maken met seizoen groenten. of in de Zomer maak je het met een lekkere frisse salade met sla en verse ui. In de Herfst voeg je pompoen toe. Alles is mogelijk in dit heerlijk Italiaanse gerecht.

Tips

Serveer met een heerlijk verse gemengde salade.

Ingrediënten voor 4 personen: Lasagne maken samen met vrienden

Aan de slag: Lasagne maken

Verhit een ruime pan met olijfolie en bak hier het gehakt in tot het gaar en rul is. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg daarna de ui, wortel, knoflook en Italiaanse groenten mix toe.

Als de groenten zowat gaar zijn, gaat de tomato frito erbij.

Ondertussen meng je de lasagnemix met de melk en giet daarna over je gehaktmengsel.

Voor extra smaak voeg je tomatenpuree en 1 a 2 runderbouillonblokjes bij. Als deze zijn opgenomen door het mengsel kun je een ovenschaal gaan vullen.

Smeer de ovenschaal eerst in met boter. Daarna maken we laagjes.

Eerst je gehaktmengsel, daarna lasagnebladen. Herhaal dit minimaal 3 keer en eindig met het gehaktmengsel. Top daarna af met geraspte kaas die je gelijk verdeelt over de gehele ovenschaal.

Zet je gevulde ovenschaal nu voor 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°. Serveer daarna direct. Eet smakelijk!