Lasagne maken samen met vrienden
Lasagne maken samen met vrienden en tegelijk herinneringen ophalen van vroeger. Terwijl René de lasagne bereidt, vet Piet de ovenschaal in. Ik verzorg de drankjes.
Benodigheden
- Oven
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 600 gr. rundergehakt
- 1 pak lasagnemix
- 600 gr roerbakgroenten Italiaanse stijl
- 200 ml tomato frito
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 gesnipperde gele ui
- 2 fijngehakte tenen knoflook
- 2 fijngesneden wortels
- 2 runderbouillonblokje
- 1 theelepel gedroogde tijm (optioneel)
- 175 gr geraspte kaas
- 500 ml 500 ml magere melk
- Grof zout
- Gemalen zwarte peper
- Olijfolie
Instructies
- Verhit een ruime pan met olijfolie en bak hier het gehakt in tot het gaar en rul is. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg daarna de ui, wortel, knoflook en Italiaanse groenten mix toe.
- Als de groenten zowat gaar zijn, gaat de tomato frito erbij.
- Ondertussen meng je de lasagnemix met de melk en giet daarna over je gehaktmengsel.
- Voor extra smaak voeg je tomatenpuree en 1 a 2 runderbouillonblokjes bij. Als deze zijn opgenomen door het mengsel kun je een ovenschaal gaan vullen.
- Smeer de ovenschaal eerst in met boter. Daarna maken we laagjes.
- Eerst je gehaktmengsel, daarna lasagnebladen. Herhaal dit minimaal 3 keer en eindig met het gehaktmengsel. Top daarna af met geraspte kaas die je gelijk verdeelt over de gehele ovenschaal.
- Zet je gevulde ovenschaal nu voor 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°. Serveer daarna direct. Eet smakelijk!