Kabeljauw uit de oven op Spaanse manier

Kabeljauw uit de oven op Spaanse manier is een heerlijk en eenvoudig gerecht waar je gasten dol op zullen zijn. Een ovengerecht voor alle seizoenen. Met deze visschotel kun je makkelijk variëren met groenten. Maak je deze kabeljauw uit de oven op Spaanse manier in de Zomer dan is het lekker om met sla, spinazie of verse sperziebonen te serveren. In de Herfst is het heerlijk met pompoen. Wil je het in de winter maken, dan is het lekker met prei, andijvie of rode kool. Een aanrader voor iedereen.

Wat je erbij kunt serveren, los van de groenten is witte rijst of gekookte aardappelen. Aardappelpuree is ook heerlijk zodat je de saus van de kabeljauw er overheen kunt gieten. Zoals je ziet heel veel mogelijkheden met dit gerecht. Ik zal zeggen proberen en maak dit recept zoals jij lekker vindt. Succes!

Heb je deze Kabeljauw op Portugese manier al geprobeerd?

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

Ingrediënten voor 2 personen: Kabeljauw uit de oven op Spaanse manier

Zo maak je het:

Strooi grof zout over beide zijden van de kabeljauwfilets. Leg daarna in een ovenschaal en giet er ruim olijfolie overheen. Ben hier niet te zuinig mee, de olijfolie zorgt voor de smaak.

Schil de knoflook en snijdt in fijne reepjes. Verdeel die over de kabeljauw. Pers citroensap over de vis uit. De uitgeknepen citroen snijd je vervolgens in kleinere stukjes en verdeel over de schaal.

Als laatste strooi je paprikapoeder over de kabeljauw. Gebruik ongeveer 1 theelepel en verdeel goed. Zet de schaal nu voor 20 a 25 minuten op 170° in de oven.

Smullen maar!