Zoete aardappel in de oven als toetje
Zoete aardappel in de oven als toetje is een supermakkelijk recept. Je hebt alleen 3 ingrediënten nodig om dit recept te kunnen maken. In mijn jeugd maakte mijn oma in Portugal heel vaak dit recept. Zoals je weet zijn er heel veel manieren om zoete aardappel klaar te maken. Als bijgerecht (friet), hoofdgerecht (ovenschotel) en nagerecht (zoals dit toetje).
Eerlijk gezegd zal ik echt niet weten wat mijn favoriete manier is om zoete aardappels klaar te maken. In mijn vorige blog had ik een heerlijk voorgerecht met zoete aardappel en mascarpone. Een aanrader om te serveren.
Wat ook fijn om te weten is dat zoete aardappelen best gezond zijn. Vooral de paarse kleur heeft anthocyanines en dat is een type antioxidant dat de aderfunctie verbetert en de vorming van vette plaques in de slagaders vermindert en ook het “slechte” cholesterolgehalte in het bloed verlaagd, zodat de kans op ziekten zoals beroerte en hartaanval afnemen. Dus een belangrijke reden om vaak zoete aardappels te eten.
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Ingrediënten: voor 3 personen
3 zoete aardappels
Honing
Kaneel
*3 kleine vellen aluminiumfolie
Zo maak je het:
Begin met de oven aanzetten op 190 graden.
Nu was je elke zoete aardappel heel goed met water.
Op het ovenrooster leg je de 3 vellen aluminiumfolie en op elk velletje, leg je een zoete aardappel.
Laat de zoete aardappels voor 60 minuten in de oven.
Server meteen, snijdt de aardappel door midden en besprenkel met honing en kaneel.
Dit toetje is ook superlekker met een bolletje vanille-ijs erbij. De Honing kun je ook vervangen door karamel saus.
En dat was mijn simpele, maar wel heel lekkere recept van “Zoete aardappel in de oven als toetje”.
Wil je meer recepten van zoete aardappel? Travel Foodie Inside heeft de 5 lekkerste wereldgerechten met zoete aardappel op een rij voor je. Enjoy!
Zoete aardappel in de oven als toetje
Equipment
- 3 kleine vellen aluminiumfolie
Ingrediënten
- 3 zoete aardappels
- Honing
- Kaneel
Instructies
- Begin met de oven aanzetten op 190 graden.
- Op het ovenrooster leg je de 3 vellen aluminiumfolie en op elk velletje, leg je een zoete aardappel.
- Laat de zoete aardappels voor 60 minuten in de oven.
- Server meteen, snijdt de aardappel door midden en besprenkel met honing en kaneel.
Notities
