Kleine Dante: nieuwe Italiaanse hotspot in Boxtel

Kleine Dante is een Italiaans restaurant in Boxtel. Koken met verse ingrediënten is een van de belangrijkste uitgangspunten van Bram en Sarah. Het is geen geheim dat de Italiaanse keuken vrij eenvoudig is, maar juist daarom is de kwaliteit van de ingrediënten zo belangrijk. Ik heb weleens gehoord dat een Italiaan gerust 50 kilometer rijdt om de perfecte kaas te kopen. Daar moeten wij meestal niet aan denken. Wij willen vaak dat het snel op tafel staat, makkelijk te bereiden is en vooral heel lekker smaakt.

Als je het mij vraagt, is Italiaans eten gewoon ontzettend lekker. Met die gedachte probeert Kleine Dante in Boxtel zich te onderscheiden. Op de menukaart vind je eenvoudige, authentieke gerechten die volledig zijn afgestemd op de smaken van de Italiaanse keuken.

Kleine Dante: Waar jonge ondernemers met verse ingrediënten echte Italiaanse passie op tafel zetten

Camiel en ik wonen in Eindhoven en Boxtel ligt op slechts 22 minuten rijden. Afgelopen zondag besloten we daarom te gaan lunchen bij Kleine Dante in Boxtel. Wat een leuk restaurant! Bovendien kun je er gemakkelijk parkeren. Met mooi weer is het heerlijk om plaats te nemen op het terras. Dankzij de ligging aan een populaire fietsroute is het terras de ideale plek om tijdens een fietstocht even af te stappen voor een heerlijke lunch of een lekker drankje.

De menukaart is niet heel uitgebreid, maar dat hoeft ook niet als alles met zorg wordt bereid. Wij bestelden de Il Tricolore, drie kleine broodjes met Italiaans beleg, samen met een soepje. De broodjes waren overheerlijk, vooral het broodje met zalm. De zalm wordt hier zelf gerookt en dat proef je echt. Ontzettend lekker, zeker als je van vis houdt.

Ook de tiramisu is wat mij betreft een aanrader. Ik maak zelf af en toe tiramisu en ben daar best kritisch op, maar deze viel absoluut in de smaak. De lange vingers hadden nog een lichte bite in plaats van helemaal zacht te zijn. Dat vond ik verrassend lekker en gaf het dessert net iets extra’s. Hoe zal ik het zeggen? “Verrassend lekker” zijn eigenlijk precies de woorden die hier van toepassing zijn.

Ik heb altijd een zwak voor jonge ondernemers die hun droom werkelijkheid proberen te maken. Bram en Sarah doen dat met veel passie, en dat maakt een bezoek aan Kleine Dante extra bijzonder.

De Kleine Dante heeft ons positief verrast. Van de huisgerookte zalm tot de heerlijke tiramisu, alles werd met zorg bereid. Ben je op zoek naar een gezellige Italiaanse plek in Boxtel? Dan is dit restaurant absoluut een bezoek waard. Wij komen in ieder geval graag nog eens terug!