Knutselen met silhouet paard van Sinterklaas
Sinterklaas
Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus
Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus is mijn variant op de snelle, vette hap zoals worstenbrood of friet met vlees, die tijdens carnaval vaak gegeten wordt. Tussen het feestgedruis door moet er immers ook goed gegeten worden. Deze pizza is eenvoudig te bereiden en bevat bovendien nog wat verse, gezonde ingrediënten, zodat jij met een stevige bodem weer snel door kunt met hossen en dansen.
Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus
Wat deze Carnavalspizza extra bijzonder maakt, is de saus. Ik heb een heerlijke, knoflooksaus gemaakt die perfect past bij deze feestelijke gelegenheid. Deze zwarte knoflooksaus is echt een verrassing: superromig, mild en bomvol smaak. En het mooiste? Je hoeft je geen zorgen te maken over knoflookadem tijdens het feesten. Zwarte knoflook ruikt namelijk helemaal niet zo sterk — ideaal voor Carnaval! Dus hup, lekker genieten, dansen en smullen… zonder dat iemand achteruit deinst, haha.
Tips: Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus
Gooi de ingrediënten die je overhoudt niet weg, maar bak ze even aan in een pan. Misschien heb je later op de avond nog trek na het carnavallen.
Pompoensoep met winterpeen is ook een perfect gerecht voor een carnavalsavond — warm, voedzaam en precies wat je nodig hebt voor of na het feesten.
Waar kan ik zwarte knoflook kopen?
Je kunt zwarte knoflook online kopen op de website van Floky. Maar in veel toko’s en zelfs in sommige supermarkten kun je deze lekkere en gezonde knoflook (SOUQ) ook vinden
zwarte knoflooksaus
Hoe gezond is zwarte knoflook?
Zwarte knoflook is niet alleen een smaakbom, maar ook een verrassend gezonde toevoeging aan je gerechten. Tijdens het fermenteren krijgt knoflook een hoger gehalte aan antioxidanten en wordt hij veel milder voor de maag. De scherpe geur verdwijnt, maar de voedzame stoffen blijven behouden. Het resultaat: een zachte, zoet‑hartige smaakmaker die je gerechten verrijkt én een mooie, natuurlijke boost geeft aan je dagelijkse voeding.
Ingrediënten voor 2 personen: Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus
- 1 rol vers pizzadeeg
- olijfolie
- 400 g kipshoarma
- 1 potje tomatensaus
- 2 rode uien, in halve ringen
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 gele paprika, in reepjes
- 1 blikje maïskorrels
- 1 bol mozzarella, in plakjes
- 2 bolletjes zwarte knoflook
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- Gemalen zwarte peper
- Grof zout
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus
Carnaval vraagt om iets feestelijks, verrassends en vooral heerlijks en deze Carnavalspizza met zwarte knoflooksaus tikt alle vakjes aan. Met zijn romige, mild‑zoete saus en vrolijke toppings is dit de perfecte pizza om mee te hossen, te delen en van te genieten tijdens het feestgedruis.
Benodigheden
- Oven + bakplaat
- Koekenpan
- 1 vel bakpapier
Ingrediënten
- 1 rol vers pizzadeeg
- 400 gr kipshoarma
- 1 potje tomatensaus
- 2 rode uien, in halve ringen
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 gele paprika, in reepjes
- 1 blikje maïskorrels
- 1 bol mozzarella, in plakjes
- 2 bolletjes zwarte knoflook
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- Gemalen zwarte peper
- Grof zout
- Olijfolie
Instructies
- Verhit een koekenpan met een paar scheuten olijfolie en bak de kipshoarma in 5 à 6 minuten rondom aan. Breng op smaak met wat gemalen zwarte peper en grof zout. Haal daarna van het vuur en zet apart.
- Neem een ovenplaat en leg er een vel bakpapier op. Vaak zit er al bakpapier bij het pizzadeeg. Rol het deeg uit op de plaat en verdeel de tomatensaus erover met de achterkant van een lepel. Laat de randjes vrij.
- Beleg de pizza naar wens met de kipshoarma, rode ui, paprika’s en maïs. Verdeel als laatste de plakjes mozzarella erover.
- Bak de carnavalspizza 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Check voor de zekerheid de verpakking van jouw pizzadeeg voor de exacte temperatuur en baktijd.
- Terwijl de pizza in de oven staat, maak je de zwarte knoflooksaus. Doe de Griekse yoghurt in een ruime kom. Pel de zwarte knoflook en hak deze fijn, of gebruik een knoflookpers. Meng door de yoghurt en breng op smaak met gemalen zwarte peper.
- Haal de pizza uit de oven, snijd in slices en serveer direct. Voeg de saus naar smaak toe. Smakelijk eten en alaaf.
Video
Deel dit recept
Seizoenen Blog: Hier vind je alle inspiratie over de 4 seizoenen. Ben je dol op Lente, Zomer, Herfst en Winter dan ben je hier op het juiste adres.
Topics zoals, reizen recepten en Diy’s zijn allemaal geïnspireerd op de vier seizoenen. Ook feestdagen zijn een onderdeel van onze inspiratie.
Enjoy!
Het lekkerste dessert van Seizoenen Blog
Het favoriete seizoen van … uitleg
Iedereen heeft dat ene seizoen waar je blij van wordt. Misschien is het de lente vol nieuwe energie, de zomer met eindeloze zon, de herfst met warme kleuren, of de winter vol knusse momenten.
📣 Vertel het ons! Doe mee aan onze rubriek “Het favoriete seizoen van…“ en deel jouw verhaal, herinnering of foto. Laat zien waarom jouw seizoen het mooiste is, en inspireer anderen!
👉 Klik hier en laat je inspireren door alle inzendingen!
Bekijk ook
Diy kerstboom budget decoratie met mos
Feestdagen
Diy recycling kerstboom wanddecoratie op canvas
Feestdagen
Ziet er echt heel erg leuk uit. Maar ik denk vooral heel erg lekker.
Ziet er lekker uit! Ik lust sowieso alles wat er op ligt.
Die zwarte knoflook zegt me niet direct iets, ik vraag me af of het niet hetzelfde is als de gerookte knoflook die je in Zuid Frankrijk ook wel kan krijgen.
Die zwarte knoflooksaus lijkt me echt heerlijk! Ik ga meteen kijken of ik hier in de buurt ook zwarte knoflook kan vinden.
Klein weetje over mij: voor pizza kan je mij wakker maken. Dit recept ga ik misschien een keer proberen.