Perfect crêpebeslag voor de crêpe maker
Perfect crêpebeslag voor de crêpe maker is een makkelijk en overheerlijk recept. Ideaal voor feestjes of nagerecht.
Benodigheden
- Garde, bakkwast (of keukenpapier), deegverdeler, houten spatel, soeplepel
- crêpe maker (bv: van Gadgy),
Ingrediënten
- 3 eieren
- 200 gr bloem
- 4 eetl. olie (zoals zonnebloemolie)
- 1 eetl. suiker
- Een snufje zout
- 400 ml 400 ml melk
Instructies
- In een kom, meng je met een garde, de eieren, bloem, 2 eetlepels olie, suiker, en snufje zout. De melk giet je beetje bij beetje bij het mengsel en blijf roeren tot je een mooi glad mengsel hebt.
- Nu kun je de crêpe maker aanzetten. En de knop draaien tot de juiste temperatuur. Die is tot bij de streep. De crêpe maker moet heet zijn.
- Voorzichtig smeer je heel licht de crêpe maker in met olie. Om dat te doen kun je een bakkwast gebruiken of een vel keukenpapier.
- Vervolgens giet je een volle soeplepel met crêpebeslag in het midden van de bakplaat.
- Met een deegverdeler, verdeel je het beslag door op het beslag licht rond te draaien.
- Als het beslag een kleur begint te krijgen, vooral de rand, draai je de crêpe om met behulp van de houten spatel.
- Vouw de crêpe door het midden, laat een paar seconden liggen en vouw nog een keer.
- Herhaal deze handelingen tot het beslag helemaal op is.
- Serveer meteen met lekkere stukjes verse aardebeien en poedersuiker.