Om dit heerlijke nagerecht te maken begin je met een appel te schillen en in dunne schijfjes te snijden. Vervolgens in een kleine pan smelt je de boter en daar bak je de schijfjes appel met 5 eetlepels suiker en een koffielepel oploskoffie in. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten op hoog vuur. Regelmatig roeren tot de appels karamelliseren. Verdeel dit appel mengsel over de dessert schaaltjes.
Nu in een grote kom, klop je met een garde de slagroom en de 120 gr. suiker tot een dik mengsel. Als dit mengsel stevig begint te worden, moet je stoppen met kloppen.
In andere kom meng je de roomkaas met 3 eetlepels oploskoffie tot een zacht mengsel. Vervolgens giet je de hazelnootsiroop of koffielikeur erbij.
Met een spatel voeg je de helft van de slagroom aan het roomkaas mengsel toe en meng voorzichtig.
Verdeel nu het roomkaas mengsel over de dessertschaaltjes, over de gekarameliseerde appels.
Het restant slagroom over het roomkaas mengsel en garneer met chocolade koffieboontjes of andere chocolade stukjes of figuurtjes.
Minimaal 2 uren in de koelkast. Geniet maar van dit heerlijke nagerecht met vleugje koffiesmaak.
