De beste zomersalade met Burrata
De beste zomersalade met Burrata, is een overheerlijke en frisse zomersalade. Deze salade is een combinatie van zoet en zuur. Aardbeien en tomaten zijn seizoen groenten/fruit. Dat betekent dat er in de zomer heel veel verse aardbeien en tomaten zijn.
Benodigheden
- 1 Grote schaal
Ingrediënten
- 500 gr Aardbeien
- 1 Rode ui
- 1 Burrata
- 500 gr Snoep tomaten
- 1 Avocado rijp
- Grof zout en gemalen peper
- Olijfolie en witte azijn
Instructies
- Begin met de tomaten door midden te snijden. De avocado in stukjes snijden zonder schil. Ui in ringetjes snijden. Nu de aardebeien wassen en de steel verwijderen. Vervolgens in stukjes snijden. Alle deze ingrediënten doe je in een salade schaal.
- Op het moment van serveren, breng je deze heerlijke zomersalade op smaak met azijn, grof zout en gemalen peper. Even alles goed mengen.
- Als laatste de Burrata in het midden van de zomersalade en vervolgens royaal olijfolie gieten over de salade. Het beste is om de Burrata in 4 stukjes te snijden en op de salade te leggen. Smakelijk eten!