WRAPS MET KIPFILETREEPJES EN DIVERSE GROENTEN

| |
Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten

Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten is een gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren en zo op tafel staat. Kipfilet of rundergehakt, paprika, worteltjes en ui of kidneybonen en zoete mais. Het kan allemaal. Probeer het nu!

Recept Tips

Heerlijke Wraps met Kipfiletreepjes en Diverse Groenten: Ik heb dit gerecht gemaakt om een snelle, simpele, eenvoudige maaltijd te serveren tijdens de wedstrijden van het EK voetbal 2024. Lekker om deze wraps uit de hand te eten en zo weinig mogelijk te missen van de duels. 

Leg een vel bakpapier op een bakplaat of in een ovenschaal zodat je wraps niet blijven plakken.

Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten
Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten

Meer heerlijke kip of Kalkoen recepten voor je:

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.

Ingrediënten voor 2 personen: Wraps met kipfiletreepjes

Ingrediënten voor 2 personen:
  • 4 tortilla wraps 
  • 400gr kipfiletreepjes 
  • 3 puntpaprika’s in reepjes gesneden 
  • 3 wortelen in fijne stukjes gesneden 
  • 1 fijngesnipperde gele ui 
  • 1 lente-ui in ringetjes gesneden 
  • 2 geplette tenen knoflook 
  • 1 bosje fijngehakte verse koriander 
  • 3 eetlepels honing 
  • 1 eetlepel druiven- of rode wijnazijn 
  • 3 eetlepels olijfolie 
  • 1 theelepel oregano 
  • Chicken rub of chilivlokken 
  • 1 potje milde paprikapuree 
  • Zwarte peper en grof zout 
  • 1 ijsbergsla 

Zo maak je het: 

Bestrooi de kipfilet met chicken rub en wrijf het daarna goed in.

Om de marinade te maken doe je de kipfilet in een ruime schaal. Voeg 3 eetlepels olijfolie, de geplette tenen knoflook, 1 eetlepel druiven- of rode wijnazijn, 3 eetlepels honing, de lente-ui en 1 theelepel toe. Meng het geheel goed en zet voor minimaal 2 uren in de koelkast.

In een wokpan verhit je wat olijfolie en fruit daar de gesnipperde ui in. Als de ui wat glazig ziet voeg je het mengsel van kipfiletreepjes toe. Bak de kipfiletreepjes rondom aan voor 5 minuten.

Daarna voeg je de worteltjes erbij en een snufje peper en zout naar smaak. Laat dit nog een minuut of 5 pruttelen en voeg de laatste minuut de helft van de koriander toe. Haal daarna de pan van het vuur.

In een grillpan gril je de paprikareepjes voor enkele minuutjes en voeg daarna bij het mengsel van kipfilet.

Hoe wraps vouwen
Hoe wraps vouwen

Nu kunnen we de wraps opmaken. Die smeren we eerst in met paprikapuree dan wat van het kipfiletmengsel en daarna kunnen de wraps dichtgevouwen worden (zie foto’s en filmpje). Laat nog wat ruimte over om later de ijsbergsla toe te voegen.

Als alle wraps gevuld zijn, leg je ze in een ovenschaal en doe voor 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°.

In de tussentijd snijd je de ijsbergsla en meng de overgebleven koriander erdoor. Haal de wraps na 5 minuten uit de oven, vul af met ijsbergsla, serveer direct terwijl je naar het voetbal kijkt! Eet smakelijk en veel plezier. 

Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten

Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten is een gerecht waarmee je eindeloos kunt varieren en zo op tafel staat. Kipfilet of rundergehakt, paprika, worteltjes en ui of kidneybonen en zoete mais. Het kan allemaal. 
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang Borrelhapje, Dagschotels
Keuken Mexicaans
Porties 2

Equipment

  • oven 
  • ovenschaal
  • grillpan 
  • Wokpan 

Ingrediënten
  

  • 4 tortilla wraps 
  • 400 gr kipfiletreepjes 
  • 3 puntpaprika’s in reepjes gesneden 
  • 3 wortelen in fijne stukjes gesneden 
  • 1 fijngesnipperde gele ui 
  • 1 lente-ui in ringetjes gesneden 
  • 2 geplette tenen knoflook 
  • 1 bosje fijngehakte verse koriander 
  • 3 eetlepels honing 
  • 1 eetlepel druiven- of rode wijnazijn 
  • 3 eetlepels olijfolie 
  • 1 theelepel oregano 
  • Chicken rub of chilivlokken 
  • 1 potje milde paprikapuree 
  • Zwarte peper en grof zout 
  • 1 ijsbergsla 

Instructies
 

  • Bestrooi de kipfilet met chicken rub en wrijf het daarna goed in.
  • Om de marinade te maken doe je de kipfilet in een ruime schaal. Voeg 3 eetlepels olijfolie, de geplette tenen knoflook, 1 eetlepel druiven- of rode wijnazijn, 3 eetlepels honing, de lente-ui en 1 theelepel toe. Meng het geheel goed en zet voor minimaal 2 uren in de koelkast.
  • In een wokpan verhit je wat olijfolie en fruit daar de gesnipperde ui in. Als de ui wat glazig ziet voeg je het mengsel van kipfiletreepjes toe. Bak de kipfiletreepjes rondom aan voor 5 minuten.
  • Daarna voeg je de worteltjes erbij en een snufje peper en zout naar smaak. Laat dit nog een minuut of 5 pruttelen en voeg de laatste minuut de helft van de koriander toe. Haal daarna de pan van het vuur.
  • In een grillpan gril je de paprikareepjes voor enkele minuutjes en voeg daarna bij het mengsel van kipfilet.
  • Nu kunnen we de wraps opmaken. Die smeren we eerst in met paprikapuree dan wat van het kipfiletmengsel en daarna kunnen de wraps dichtgevouwen worden (zie foto’s en filmpje). Laat nog wat ruimte over om later de ijsbergsla toe te voegen.
    Hoe wraps vouwen
  • Als alle wraps gevuld zijn, leg je ze in een ovenschaal en doe voor 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°.
  • In de tussentijd snijd je de ijsbergsla en meng de overgebleven koriander erdoor. Haal de wraps na 5 minuten uit de oven, vul af met ijsbergsla, serveer direct terwijl je naar het voetbal kijkt! Eet smakelijk en veel plezier. 

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons vooral weten via onze Social media met @seizoenenblog en #seizoenenblog. Wij zouden het super vinden om je gerecht te zien en hoe het heeft gesmaakt.
Wraps met kipfiletreepjes en diverse groenten
Trefwoord kip, Wraps, Wraps met kipfiletreepjes

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

2 reacties